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giovedì 7 settembre 2017

Corso per Operatori della ristorazione

WeCanJob vi ha parlato spesso delle novità del settore della ristorazione, nel quale le opportunità di lavoro sono davvero tante. Per iniziare a intraprendere una carriera in questo settore è necessario però formarsi adeguatamente. In questo senso, una possibilità può essere il corso IeFP per Operatori della ristorazione offerto dall'ENAIP di Parma.
I corsi di questo tipo sono aperti a giovani dai 15 ai 18 anni purché frequentanti un primo anno di scuola secondaria di 2° grado, dando la precedenza a studenti provenienti dagli istituti professionali, o che abbiano alle spalle una o più bocciature.
corsi sono biennali e gratuiti, hanno una durata complessiva di 2.000 ore, al cui interno sono ricomprese 650 ore di stage. Durante il biennio vengono affrontate sia le materie comuni a qualunque altra scuola di secondo grado sia materie professionalizzanti. In particolare:
Materie classiche:
  • Italiano
  • Inglese
  • Matematica e Geometria
  • Informatica
  • Storia
  • Diritto
Materie specifiche dell'insegnamento:
  • Accoglienza e Socializzazione
  • Comunicazione e Tecniche di vendita
  • Scienze dell'alimentazione
  • Sicurezza
  • Cucina
  • Pasticceria
  • Bar mise en place
Lo stage permette inoltre di sperimentare immediatamente sul campo le conoscenze acquisite durante la fase teorica, per cui è un'ottima occasione per fare subito esperienza. Alla fine del corso gli studenti riceveranno due diversi attestati:
  • Durante il corso verrà sostenuto l’esame per il rilascio dell’Attestato per Alimentaristi, che è necessario per l’inserimento lavorativo nel settore
  • Con l’esame finale verrà acquisito il certificato di qualifica professionale di Operatore della Ristorazione
Per conoscere tutti i dettagli dell'offerta formativa è possibile visitare il sito dell'ENAIP di Parma e consultare i materiali informativi.

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